Bärlauch-Pesto auf frischem Brot, mit Kresse und Feta.Nährwerte gelten nur für Pesto:kcal 285Fett 27 gdavon gesättigte Fettsäuren 3,6 gKohlenhydrate 4,4 gdavon Zucker 2,2 gBallaststoffe 1,5 gProtein 2,8 g
80 g Bärlauch, 20 g Haselnüsse, 1 EL Hefeflocken, 3 EL Olivenöl, 3 EL Wasser, 1 TL Agavendicksaft und Salz, Pfeffer in einem Mixer pürieren, bis die gewünschte Konsistenz entsteht.
2 Scheiben Brot mit Pesto bestreichen (beliebige Menge)
Mit 20 g Feta und Deko: Kresse, Olivenöl servieren.